Celjer nije samo zeleno povrće, već pravi čarobnjak u kuhinji. Njegovi hrskavi stabljike i nježni listovi dodaju svježinu i laganu aromu jelima. Celjer se često koristi u salatama, juhama, umacima i smoothieju, a njegova bogata aroma čini čak i jednostavna jela posebnima.
Postoji nekoliko vrsta celjera: stabljikasti, lisnati i korijenasti celjer, svaka s vlastitom namjenom. Stabljikasti celer savršen je za svježe grickalice i sokove, listovni celer ukusan je dodatak jelima, a korjenasti celer pogodan je za juhe i variva.
Celer je mali detalj koji oživljava okus, dodaje teksturu i čini svaki obrok zanimljivijim i bogatijim.